7 tendenze chiave che modellano il settore del confezionamento degli alimenti surgelati

L'industria manifatturiera globale di alimenti surgelati, compresa la regione EMEA (Europa, Medio Oriente e Africa), sta sperimentando diverse di queste tendenze chiave:

1. Attenzione alla salute e alla comodità

I consumatori chiedono opzioni di cibo surgelato più sane, con un'enfasi su prodotti biologici, vegetali e ad alto contenuto proteico. I pasti pronti, in particolare quelli che richiedono una preparazione minima, stanno guadagnando popolarità a causa degli stili di vita frenetici.

2. Sapori globali e cucina etnica

C'è un aumento della domanda di pasti surgelati di ispirazione globale, in particolare sapori asiatici e mediorientali. Piattaforme di social media come TikTok e Instagram stanno alimentando l'interesse per la cucina internazionale.

3. Imballaggi sostenibili ed ecologici per alimenti surgelati

Considerate le crescenti preoccupazioni ambientali, i produttori stanno investendo in soluzioni di imballaggio sostenibili, riducendo l'uso della plastica e adottando materiali riciclabili.

4. Crescita degli snack surgelati e delle mini porzioni

La domanda di snack surgelati, come prodotti in formato boccone e mini-porzioni, è in aumento. Questa tendenza è legata alla crescente cultura degli snack, in particolare tra i consumatori più giovani.

5. Progressi tecnologici nelle tecniche di congelamento

Tecniche come il congelamento rapido individuale (IQF) e la surgelazione rapida migliorano la qualità e la durata di conservazione dei prodotti, contribuendo a soddisfare le aspettative dei consumatori in termini di freschezza.

6. Aumento degli investimenti e delle fusioni

I grandi marchi di alimenti surgelati stanno investendo in innovazione di prodotto e partnership strategiche. I principali attori del mercato EMEA includono Nestlé, Unilever, Ajinomoto e ConAgra Brands.

7. Progressi nella logistica e nello stoccaggio a freddo

L'espansione delle infrastrutture di stoccaggio a freddo e delle reti di distribuzione sta sostenendo la crescita del consumo di alimenti surgelati, in particolare nei mercati emergenti del Medio Oriente e dell'Africa.

Si prevede che il mercato dei cibi surgelati continuerà a crescere costantemente, trainato dalla praticità, dai consumatori attenti alla salute e dalle innovazioni tecnologiche. Contatti BW Flexible Systems per esplorare la nostra gamma di prodotti affidabili Macchine Hayssen Vertical Form-Fill-Seal (VFFS) progettati per ridurre al minimo la contaminazione incrociata per la sicurezza alimentare, oltre a essere facili da usare e da pulire.

Visualizza il report completo sulle tendenze: Notizie del settore alimentare: tendenze emergenti nel settore degli alimenti surgelati, rapporto di Conagra Brands

Fonti di riferimento: futuremarketinginsights.com, newsroom.sialparis.com e refridgeratedfrozenfood.com